Kalsium telah banyak digunakan untuk mencegah gugurnya buah olehpara petani. Beberapa penelitian membuktikan bahwa kalsium yang diinfiltrasikan ke dalam jaringan buah dapat mempertahankan struktur dan fungsi membran, memperkuat dinding sel, dan meregulasi forforilasi protein pada buah yang belum masak. Kalsium diketahui juga dapat menurunkan permeabilitas membran terhadap air yang akan mengakib…